california,golden state

Et voici la Californie qui mettra fin a notre viree etatsunienne.Cap vers l'ouest et vers un nouveau pays, egalement vers l'eau qui jaillit genereusement de partout pour arroser les rangs bien mis des legumes disciplines afin de satisfaire la voracite de plus en plus grandissante de l'agroalimentaire
La Beauce en carottes,le bordelaise sous un soleil ardent,le Rousillon juteux a la puissance americaine…….impossible de faire petit
Un pelerinage improvise s'est offert a notre itineraire,celui des missions catholiques edifies par les espagnols pour convertir les indiens et aussi pour leur enseigner les techniques agricoles modernes….et pourquoi donc? San Juan de Bautista,Solida,Santa Cruz,San Antonio de Padoua,San Luis d'Obisto,des endroits propices au repos et a la relaxation avant la traversee du desert(l'ouest americain n'est qu'un desert) Carrizo Plain National Monument
Une piste sableuse sillonne un paysage abandonne,seulement humidifie par les larmes salees du Soda Lake trop charge de sodium pour la survie des agriculteurs venus ici un jour avec l'espoir de faire fortune
Traver Ranch expose d'anciens outils de labour,de semis,de fenaison a la curiosite des quelques badauds urbains

Ojai,ah oui,nous sommes deja passes par ici il y a 7 ans,et meme qu'il y avait un fameux col a franchir peniblement(1500m),le Pine Mountains Pass mais c'est facile quand on est averti ,sans etre essouffles,nous atteignons la riche vallee de Cuyama,parfumee avec les orangers,les citronniers,les pamplemoussiers,les plateaux verdoyant de luzerne,de vigne,de pistachiers,d'oliviers,les champs croulant sous les choux,poivrons,carottes,oignons.c'est le paradis pour les producteurs industriels,ils allient l'irrigation,la chaleur,et la main d'oeuvre mexicaine a bas prix
Et pourtant ,les fruits et les legumes restent chers pour le consommateur….mystere
Petite anecdote: l'emballage d'un Cheddar de laiterie certifie le produit gluten free,sans gluten,aurait on un jour fabrique du fromage a partir de cereales?

Autre nouvelle,il est formellement interdit d'allumer des feux de camp sous peine d'aller en prison,suite aux nombreux incendies repetes en Californie

Apres cette escapade aux pays des merveilles,nous rejoignons Los Angeles(L. A)par la hwy 1 et bientot terminus aux USA,il faut 2 jours pour se trouver a San Diego,frontiere avec le Mexique

La Californie est aussi un pretexte pour visiter nos amis a Santa Cruz et a Long Beach
Reviendrons nous dans cet immense pays,a la fois traditionnel et moderne, a la fois desertique et trop peuple,a la fois sauvage et amenage
un pays fait de contradictions
have a nice day